ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΚΑΙ ΦΙΛΜ

Fresh Start για το GUM Magazine, αλλά και την Κινηματογραφική Ομάδα της ΓΕΦΥΡΑΣ. Επιστρέφοντας στους θεματικούς μήνες κάνουμε ποδαρικό σε άλλη μία χρονιά γεμάτη σινεμά και τέχνη. 

Στις ταινίες του μήνα οι χαρακτήρες συναντιούνται γύρω από τραπέζια γεμάτα λιχουδιές και ο καθένας διανύει το δικό του διαφορετικό ταξίδι. Από την γλυκιά και γνώριμη σε όλους ιστορία του Ρεμί στο Ratatouille και τη κρίση μέσης ηλικίας (ποτισμένη με άπειρο κρασί) των δύο πρωταγωνιστών του Sideways, έως την Ιαπωνία και Αμερική των 80’s με ξεναγούς την Ταμπόπο και τον Αντρε, οι προβολές του Μάρτη ήταν γεμάτες φαί και ετερόκλητες γαστρονομικές εμπειρίες. 

Οπότε, γυαλίστε τα πιρούνια σας, τινάξτε το τραπεζομάντηλο και συντροφέψτε μας στο προανοιξιάτικο δείπνο μας.

RATATOUILLE

Την αυλαία ανοίγει μία από τις πιο λατρεμένες γαστρονομικές ταινίες, το Ratatouille (2007). Ένας ποντικός με το όνομα Ρεμί ονειρεύεται να γίνει σπουδαίος σεφ, παρά τις αντιρρήσεις των γονιών του και την αντικειμενική δυσκολία ότι είναι ποντικός σε ένα καθαρά αντι-τρωκτικό επάγγελμα. Η μοίρα επεμβαίνει και τον τοποθετεί στο διάσημο, αλλά ξεπεσμένο εστιατόριο του Αύγουστου Γκουστό, στη θέση του οδηγού, μέσα στο καπέλο του νεαρού που καλείται να εκτελέσει πολύπλοκες συνταγές και να σώσει το εστιατόριο.

Κείμενο από σύνοψη της ταινίας στο LIFO

SIDEWAYS

Το Sideways (2004) πραγματεύεται την περιπέτεια δύο μεσηλίκων αποτυχημένων αντρών. Ο Miles πείθει τον φίλο του Jack, ο οποίος ετοιμάζεται να παντρευτεί, να ξεκινήσουν ένα ταξίδι γευσιγνωσίας του αγαπημένου του ποτού, το κρασί, σε όλη τη Καλιφόρνια. Ο Jack όμως θέλει να ικανοποιήσει τις σεξουαλικές του διαθέσεις πριν παντρευτεί. 

Ετοιμαστείτε για μία δίωρη ταινία γεμάτη μεθυστικό γέλιο, με την φανταστική και τραγελαφική ερμηνεία του Paul Giamatti (Jack) αλλά και με τραγικές στιγμές που θα σας αγγίξουν πραγματικά. Το Sideways είναι μια ταινία με καλογραμένους χαρακτήρες και με καταπληκτική και ρεαλιστική σκηνοθεσία διά χειρός Alexander Payne.

Κείμενο από Χρήστο Κχαν

TAMPOPO

Με φόντο την Ιαπωνία του ’80, η Tampopo, ιδιοκτήτρια ενός υποβαθμισμένου ράμεν φαστφουντάδικου και ένας οδηγός φορτηγού, που παρέα με έναν φίλο του καταλήγουν τυχαία στο μαγαζί της, μας παίρνουν μαζί τους σε ένα ανορθόδοξο ταξίδι γευσιγνωσίας που θα μας αποκαλύψει τα κρυμμένα μυστικά της παρασκευής ράμεν, άλλα και της τέχνης πίσω από την κατανάλωσή της.

Το Tampopo (1985) αποτελεί ένα γαστρονομικό γουέστερν με ερωτικές και συχνά παράλογες αναπαραστάσεις του Itami για το φαγητό, το οποίο μας δίνει πρόσβαση στις πιο προσωπικές πτυχές της ζωής των ανθρώπων υπενθυμίζοντάς μας την ιδιαίτερη θέση που κατέχει το φαγητό στη ζωή μας.

Κείμενο από Μαριάνθη Ανδριώτη

Αφίσα από Αντιγόνη Βραχνάκη

MY DINNER WITH ANDRE

O Wallace και ο Andre, δύο γνωστοί που έχουν να βρεθούνε πολύ καιρό, συναντιούνται σε ένα εστιατόριο, έπειτα από πρόσκληση του Andre. Ανάμεσα στο κρασί και τα γκουρμέ φαγητά με περίεργα ονόματα ξεκινάει η εξιστόρηση του Andre για τις μυστηριώδεις περιπέτειες του, μετά από την παραίτηση του από τη θέση του θεατρικού σκηνοθέτη. Μέσα από τις αλλόκοτες ιστορίες του Andre ανθίζει μια βαθιά και πολυεπίπεδη συζήτηση, από το πειραματικό θέατρο έως τη φύση της ίδιας της ζωής, δίχως όμως ξεκάθαρα και απλοϊκά συμπεράσματα.

Στο κλασικό φιλμ My Dinner with Andre (1981) του Louis Malle βλέπουμε όχι μόνο δύο διάφωνες απόψεις για το ποιόν του θεάτρου, αλλά και το νόημα της ζωής και της πνευματικότητας. Ο Wallace είναι ένας άνθρωπος συνετός και ήρεμος και τον διακατέχει ένας διακριτικός ουμανισμός. Αυτό φέρνει σε διάσταση τη κοσμοθεωρία του με αυτή του Andre, ο οποίος οδηγείται περισσότερο από άυλες και πνευματικές αναζητήσεις. 

Η μινιμαλιστική, συγκρατημένη σκηνοθεσία του Malle δίνει την ευκαιρία να λάμψει το οξυδερκές σενάριο, το οποίο, γραμμένο από τους ίδιους τους πρωταγωνιστές, μας βυθίζει στη συζήτηση των χαρακτήρων και των διασταυρούμενων ιδεών τους, έτσι που νιώθεις ότι ανάμεσα σε αυτούς, σε μία άδεια καρέκλα στο τραπέζι τους, κάθεσαι και εσύ.

Κείμενο από Κωνσταντίνο Μαρθόγλου

Artwork: Κωνσταντίνος Μαρθόγλου